لیست غذاهای کوهنوردی{تغذیه کوهنوردی مناسب کوله سبک}

چه هدف شما یک برنامه ساده کوهپیمایی چند ساعته باشد و چه قصد برنامه ای چند روزه را داشته باشید ، وزن کوله مطمئنا می تواند مهم باشد. یکی از مواردی هم که در وزن تاثیر میگذارد غذاهای کوهنوردی و کوهپیمایی می باشد. با یک برنامه ریزی غذایی درست و افزایش دانش می توانید کالری بیشتر و درست تری در کوله خود حمل کنید.

یکی از مهمترین نکته ها اینجا استفاده کردن از غذاهایی است که سوخت کمتری برای آماده شدن نیاز دارند، کمتر ظرف کثیف می کنند و کالری بیشتری به شکل ذاتی دارند.

سوال : چه مقدار غذا باید همراه من باشد؟

بیشتر صعودها و کوهپیمایی ها نیاز به 2500 تا 4500 کالری به ازای هر نفر در هر روز دارند ، که از نظر وزنی حدود 700 گرم تا 1 کیلو خواهد شد. البته عواملی مانند شدت ، میزان آمادگی و طول برنامه هم تاثیر خود را خواهند گذاشت. اگر مسافت پیمایشی هر روز شما 20 کیلومتر باشد مسلما از برنامه 10 کیلومتری کالری بیشتری مصرف خواهید کرد. همچنین دمای کمتر باعث نیاز به کالری بیشتر می شود. از طرف دیگر افراد هم با هم متفاوتند ، یک فرد 80 کیلویی کالری بیشتری ازیک فرد 50 کیلویی نیاز دارد.

مرتبط : آشپزی آلپی

سوال : کدام یک از مواد غذایی را برای کوهنوردی با خود ببریم؟

در اینجا چند رویکرد برای سبک سازی کوله با استفاده از غذاهای کوهنوردی به شکل درست وجود دارد:

بسته بندی مواد غذایی پرکالری

برای سبک سازی کوله و همچنین حفظ انرژی برای فعالیت یکی از منطقی ترین کارها استفاده از مواد غذایی پرکالری نسبت به وزنشان در تغذیه کوهنوردی است. غذاهایی را انتخاب کنید که حداقل در هر صد گرم 300 کالری داشته باشند. همچنین باید توجه داشته باشید که در توشه غذایی شما کربوهیدرات ، پروتئین و چربی به صورت متوازن وجود داشته باشد. با اینکه توسط متخصصین تغذیه علمی به نظر نمیرسد اما خوردن برخی از اسنکها مانند شکلاتها که در شهر باعث چاقی می شوند در اینجا می تواند خوب باشد البته تا جایی که می توانید از غذاهای سالم استفاده کنید.

مثالهایی از مواد غذایی پرکالری :

• آجیل (بادام درختی ، بادام هندی ، فندق ..)
• دانه ها مانند آفتاب گردان و تخم کدو
• میوه های خشک مانند چیپس موز ، سیب و …
• سالامی ، پنیرهای خشک
• انرژی بار
• روغن زیتون ، شیرخشک ، یا پودر پروتئین

لازم به ذکر است که گاهی اوقات می توان مثلا یک میوه مانند سیب یا چنین چیزی هم به همراه داشت. اما معمولا بردن میوهجات تازه گرفتاری های خاص به خود را دارد.

الکساندر اودینتسوف؛ روایت یک اسطوره از راه روسی تا کلنگ طلایی

ماراتن اورست؛ دویدن در بلندترین ارتفاع جهان

مرتبط : ویتامین ها در کوهنوردی ، انرژی بار خانگی درست کنید.

نکات اضافی غذاهای کوهنوردی و کوهپیمایی

• موادی ببرید که میخورید. به ذائقه غذاییتان توجه کنید. آنچه که معمولا در خانه می خورید در کوه هم خواهید خورد.
• تنوع. سعی کنید که ترکیب مختلفی از مواد غذایی با خود داشته باشید. این کار باعث میشود مواد گوناگون لازم به بدن برسد. و ذوق غذا خوردن هم بالا می ماند.

دکتر مهدی جباریان / باشگاه ورزشی موج