پروبیوتیک و فواید جالب آن برای کوهنوردی و سفر

یکی از مشکلاتی که بسیاری از مردم در کوهنوردی، سفر و کمپینگ با آن مواجه می شوند مشکلات گوارشی است که بعضا می تواند حتی باعث شکست برنامه شود. به غیر از این شما برای پیشبرد یک برنامه چند روزه به جذب انرژی کافی از طریق سیستم گوارش هم نیاز خواهید داشت. پروبیوتیک در اینجا می تواند به شما برای پیشبرد اهدافتان با سلامتی بهتر کمک کند.

پروبیوتیک چیست؟

پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمرهای زنده ای هستند که برای شما، به خصوص سیستم گوارشی شما مفید هستند. ما معمولا اینها را میکروب هایی می دانیم که باعث بیماری می شوند. اما بدن شما مملو از باکتری های خوب و بد است. پروبیوتیک ها را اغلب باکتری های “خوب” یا “مفید” می نامند زیرا به سلامت روده شما کمک می کنند.

می توانید پروبیوتیک ها را در مکمل ها و برخی غذاها مانند ماست پیدا کنید. پزشکان اغلب آنها را برای کمک به مشکلات گوارشی پیشنهاد می کنند.

چطورکار می کنند؟

محققان در تلاشند تا بفهمند پروبیوتیک ها دقیقا چگونه کار می کنند. برخی از راه هایی که آنها ممکن است شما را سالم نگه دارند:

• هنگامی که باکتری های “خوب” بدن خود را از دست می دهید، برای مثال پس از مصرف آنتی بیوتیک، پروبیوتیک ها می توانند به جایگزینی آنها کمک کنند.
• آنها می توانند به تعادل باکتری های “خوب” و “بد” شما کمک کنند تا بدن شما همانطور که باید کار کند.
• حفظ سلامتی دستگاه گوارش و کارکرد بهتر سیستم هضم
• کمک به بهبود جذب مواد معدنی و مغذی و کنترل رشد ویروس ها و باکتری های بیماری زا
• کمک به پایین آوردن کلسترول و کاهش فشار خون

انواع پروبیوتیک ها

بسیاری از انواع باکتری ها به عنوان پروبیوتیک طبقه بندی می شوند. همه آنها مزایای متفاوتی دارند، اما بیشتر آنها از دو گروه می آیند. از پزشک خود بپرسید که کدامیک می تواند به شما کمک کند.

لاکتوباسیلوس. این ممکن است رایج ترین پروبیوتیک باشد. این همان چیزی است که در ماست و سایر غذاهای تخمیر شده پیدا خواهید کرد. سویه های مختلف می توانند به اسهال کمک کنند و ممکن است به افرادی که نمی توانند لاکتوز، قند موجود در شیر را هضم کنند، کمک کنند.

بیفیدوباکتریوم. می توانید آن را در برخی از محصولات لبنی پیدا کنید. ممکن است به کاهش علائم سندرم روده تحریک پذیر (IBS) و برخی شرایط دیگر کمک کند.

ماساتسوگو کونیشی، کوهنورد آهنین از سرزمین آفتاب

قله نقره سر: معرفی و راهنمای صعود

Saccharomyces boulardii مخمری است که در پروبیوتیک ها یافت می شود. به نظر می رسد که به مبارزه با اسهال و سایر مشکلات گوارشی کمک می کند.

آنها چه کار می کنند؟

در میان چیزهای دیگر، پروبیوتیک ها با تأثیر بر اعصابی که حرکت روده را کنترل می کنند، به ارسال غذا از طریق روده کمک می کنند. محققان هنوز در تلاشند تا دریابند کدامیک برای برخی از مشکلات سلامتی بهتر است. برخی از شرایط رایجی که آنها درمان می کنند عبارتند از:

• سندرم روده تحریک‌پذیر
• بیماری التهابی روده (IBD)
• اسهال عفونی (ناشی از ویروس ها، باکتری ها یا انگل ها)
• اسهال ناشی از آنتی بیوتیک

همچنین برخی تحقیقات وجود دارد که نشان می دهد آنها برای مشکلات سایر قسمت های بدن شما مفید هستند. به عنوان مثال، برخی افراد می گویند که در موارد زیر کمک کرده اند:

• بیماری های پوستی، مانند اگزما
• سلامت ادرار و واژن
• جلوگیری از آلرژی و سرماخوردگی
• بهداشت دهان و دندان

مکمل پروبیوتیک در کوهنوردی، کمپینگ و سفر

در طول برنامه های کوهنوردی، سفر و کمپینگ به خصوص برنامه های چند روزه جذب غذا اهمیت زیادی دارد که به کارکرد صحیح سیستم گوارش وابسته است. از طرف دیگر دفع بهتر گوارش باعث بهبود روند فعالیت شده و در روند هم هوایی فیزیکی و روانی تاثیر مثبت دارد. از طرف دیگر دسترسی به غذاهای منبع طبیعی پروبیوتیک مانند ماست، کفیر، پنیر و .. در بسیاری از اوقات مقدور نیست پس به همراه داشتن این مکمل در کوله پشتی می تواند به شما در این مورد کمک کند.

از پزشک خود بپرسید که آیا مصرف پروبیوتیک برای شما ایده خوبی است یا خیر. به طور کلی تصور می‌شود که غذاها و مکمل‌های پروبیوتیک برای اکثر افراد بی‌خطر هستند، اگرچه برخی از افراد مبتلا به مشکلات سیستم ایمنی یا سایر بیماری‌های جدی سلامتی نباید آنها را مصرف کنند.

در برخی موارد، عوارض جانبی خفیف ممکن است شامل ناراحتی معده، اسهال، گاز و نفخ در چند روز اول پس از شروع مصرف آنها باشد. آنها همچنین ممکن است باعث واکنش های آلرژیک شوند. مصرف آنها را قطع کنید و در صورت بروز مشکل با پزشک خود صحبت کنید.