غذای کوهنوردی در زمستان: نکات و ترفندها
هنگام کوهنوردی در ماههای سردتر سال پوشاک مناسب کوهنوردی و لایه بندی درست تاثیر بسزایی در گرم و خشک ماندن دارد. اما اهمیت خوردن غذای مناسب و هدیراته ماندن بدن و تامین سوخت را نباید دست کم گرفت. در این مطلب به چند نکته کلیدی پیرامون غذای کوهنوردی در زمستان اشاره خواهیم کرد. با موج کوه همراه باشید.
فهرست مطالب
Toggleسوخت و ساز بدن در هوای سرد
اولین چیزی که باید در نظر داشته باشید این است که با کاهش دمای هوای چه مقدار کالری بیشتری می سوزانید. در هر پیاده روی، کوهپیمایی یا انواع حرکت بدن ما به کالری نیاز دارد. زمان فعالیت کردن در هوای سرد، نه تنها باید کالری کافی برای حرکت دریافت شود، بلکه به کالری بیشتری برای گرم ماندن نیاز خواهیم داشت. تحقیقات انجام شده در سال 2017 دو کوهپیمایی یکی در زمستان و دیگری در تابستان را با یکدیگر مقایسه کردند. نتیجه این تحقیقات هم این بود که نفرات در زمستان 34% کالری بیشتری می سوزانند.
بسیاری از کوهنوردان با تجربه توصیه می کنند که میزان کالری مصرفی در زمستان حتی می تواند تا دو برابر تابستان نیز افزایش یابد، دلیل این موضوع هم می تواند این باشد که سایر عوامل انرژی بر مانند افزایش شدت باد، وزن بیشتر کوله پشتی …. می توانند روی انرژی مصرفی کوهنوردان تاثیر داشته باشند. نداشتن غذای کافی در یک کوهنوردی زمستانی می تواند به موقعیت های خطرناک از جمله هیپوترمی منجر شود. بهتر است همیشه قدری بیش از آنچه نیاز دارید نیز به همراه خود داشته باشید.
برای کوهنوردی در زمستان چه بخوریم؟
متخصصان تغذیه به نقل از outdoors توصیه می کنند که غذای مناسب کوهنوردی در زمستان باید ترکیبی از کربوهیدرات ها، چربی ها و پروتئین ها باشد. بدن از همه اینها به عنوان منابع انرژی استفاده می کند تا حرکت ادامه داشته باشد. برای مثال کربوهیدرات ها به ما انرژی سریع و خوبی می دهند، اما به طور نسبی سریعتر هم مصرف می شوند. چربی ها و کربوهیدرات ها کندتر می سوزند و تاثیر بیشتری بر سطح انرژی دراز مدت ما خواهند داشت.
دستهبندیهای محبوب موجکوه
خوردن تنقلات در مسیر که شامل انواع منابع انرژی گوناگون است، به ما کمک می کند تا از خستگی جلوگیری کنیم و همچنین در پیمایش ثبات بیشتری داشته باشیم. مانند بسیاری از چیزها در زمستان، مدیریت سرما نیز اهمیت ویژه ای دارد. گرسنگی باعث می شود فرد در موقعیت های خطرناک قرار گیرد. میان وعده هایی مانند انواع آجیل، شکلات، پنیر، انرژی بار، میوه های خشک از گزینه هایی هستند که می توانید برای تغذیه در کوهنوردی استفاده کنید. سعی کنید قدری بیشتر از تابستان تغذیه داشته باشید. همچنین در استراحت های کوتاه، میان وعده های کوچک میل کنید. توقف بلندمدت در هوای سرد معمولا باعث سردشدن سریع بدن می شود و روی سیستم سوخت و ساز تاثیر منفی خواهد داشت، پس خرده خوری و استراحت های کوتاه گزینه ی مناسب تری خواهد بود.
هیدراتاسیون در زمستان
روزهای سرد از یک جهت فریب دهنده هستند و آن اینکه به نظر میرسد ما تشنه نیستیم و به آب نیاز نداریم. اما آب کلید گرم ماندن و پرانرژی ماندن در طول مسیر است. توقف برای نوشیدن آب سرد در دمای زیرصفر می تواند سخت و حتی آزاردهنده باشد. همچنین در طول برنامه های چند روزه استفاده از آب سرد ممکن است به عفونت گلو ختم شود. با این حال هوای زمستان به طور شگفت انگیزی خشک است و عدم آگاهی احتمالا منجر به کم آبی بیشتر نیز خواهد شد. با کم آبی بدن سردتر شده و در معرض سایر آسیب های ناشی از سرما قرار می گیرد. برای کمک به حفظ سطح آب خود بهترین راهکار استفاده از فلاسک می باشد. نوشیدن آب گرم علاوه بر تامین مایعات بدن باعث کمک به سیستم گوارش نیز خواهد شد.
از مواد غذایی منجمد اجتناب کنید.
همچنین در نظر داشته باشید که سرما با غذا و آب شما چه میکند و از خوردن و حمل تنقلاتی که ممکن است یخ بزنند خودداری کنید. خوردن برخی از میانوعدههای مورد علاقه در تابستان زمانی که در معرض دمای انجماد قرار میگیرند نیز تقریباً غیرممکن میشوند. یک شکلات یخ زده به راحتی می تواند باعث آسیب جدی یک دندان شود. برای گرم ماندن و یخ نزدن مواد غذایی مانند شکلات می توانید آنها را در جیب داخلی البسه خود قرار دهید. نکته دیگر اینکه غذاهای پرآب مانند میوه های تازه راحتتر یخ می زنند.
به جلوگیری از یخ زدن آب توجه ویژه ای داشته باشید. این می تواند چالش برانگیز باشد، اما بسیاری از کوهنوردان زمستانی نکات و ترفندهایی برای مدیریت آن دارند. برای حمل آب از بطری های با دهان باریک خودداری کنید، زیرا درب آن می تواند سریعتر از بطری های دهان گشاد منجمد شود. می توانید بطری آب را در جوراب پشمی قرار دهید که یک عایق برای بطری به شمار می رود. راه دیگر هم حمل وارونه بطری آب است. چرا که اگر آب داخل بطری شروع به یخ زدن کند، این کار را از بالا به پایین انجام می شود.(فکر کنید یک حوض یخ زده است). (البته مراقب محکم بودن درب باشید.)حتی اگر شروع به یخ زدن کرد، میتوانید بطری را برگردانید و همچنان بتوانید درب آن را باز کنید و آبی را که هنوز یخ نکرده است بنوشید.
در فصل زمستان شلنگ کمل بک به سرعت یخ می زند. برخی از برندها یک لوله عایق می سازند که به جلوگیری از سرما کمک می کند که روی شلنگ قرار می گیرد. بهتر این است که در زمستان از کمل بک استفاده نکنید اما در صورت ضرورت حتما شلنگ را عایق کرده و سر آنرا درون کاپشنتان قرار دهید. یک راه دیگر هم این است که پس از نوشیدن آب از کمل بک به داخل شلنگ فوت کنید. این کار باعث می شود آب درون شلنگ به درون کیسه بازگشته و احتمال یخ زدن کاهش یابد.
برخی از بهترین گزینه های مواد غذایی در زمستان
در ادامه مطلب برخی از گزینه هایی که می توانید در کوهنوردی زمستانی به عنوان تغذیه ببرید معرفی می کنیم:
- آبگرم با اندکی شیرینی: برای شیرین کردن می توانید از نبات یا شیره انگور استفاده کنید.
- انواع آجیل: به خصوص بادام انرژی زیادی به بدن شما وارد می کنند.
- شکلات مغز دار: شکلات های مغزدار مانند اسنیکرز گزینه های در دسترس و راحتی برای خوردن هستند.
- غذاهای خشک انجمادی: وزن کمی دارند و انرژی نسبتا کمی برای آماده سازی نیاز خواهند داشت.
- بیسکوییت های کرم دار: معمولا خوردن این بیسکوییت ها در زمستان راحت تر است.
چقدر این پست مفید بود؟
ستاره چپ بیشترین امتیاز
میانگین امتیاز 4 / 5. تعداد آرا: 3
تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.
مهدی جباریان
عینک تاکتیکال ریویژن Revision Desert Locust
- برند: Revision Military
- رنگ قاب: Desert Tan یا Foliage Green
- جنس لنز و قاب: پلیکربنات (Polycarbonate) مقاوم
- نوع قاب: Full Rim (قاب کامل دور لنز)
- لنز: دودی (Smoke Lens) ضد UV
- پوشش لنز: OcuMax با خاصیت ضد بخار، ضد لکه و ضد خش
- مناسب برای: مصارف نظامی، تیراندازی، رانندگی، شکار، طبیعتگردی و کوه
- طراحی ارگونومیک با سازگاری کامل با کلاه ایمنی نظامی
- دارای کاور ضد بازتاب برای محافظت از لنز
- وزن خالص محصول: 180 گرم
- دارای سه لنز تیره، زرد و بی رنگ
- بستهبندی شامل: قاب، لنز، کاور محافظ
اره زنجیری 11 تیغه CXWSY
- طول تیغه: 25 اینچ 63 سانتیمتر
- جنس سیم: فولاد ضد زنگ
- طراحی: جمعشونده و قابل حمل
- تعداد تیغههای برش: 11 عدد
- مناسب برای: برش چوبهای کوچک تا تنههای درختان متوسط
- وزن: سبک و کمحجم برای حمل راحت
- دستگیره: دارای حلقه برای راحتی در دست گرفتن و کشیدن
- دوطرفه برای استفاده آسان و سریع
- مناسب برای شرایط اضطراری و استفاده در کمپینگ، کوهنوردی، و شکار
- مقاوم و مستحکم در برابر فشار و آسیب
- دارای کیف حمل کوچک و مقاوم
- قابلیت استفاده: ایدهآل برای برش چوب برای روشن کردن آتش و ساخت پناهگاه
کفش کوهپیمایی (ترکینگ) لاوان مدل اج
- مناسب کوهپیمایی، کوهنوردی در فصول گرم، طبیعت گردی، کویرنوردی
- مناسب استفاده در دمای صفر درجه: قابلیت استفاده در صعود به قلل سبلان، علم کوه و دماوند در تابستان
- رویه اشبالت 1.8 میلی متری
- میان زیره: تری فلکس 3.5 میلی متری
- عایق آنتی رفلکس 3 میلی متری
- زیره ویبرام ,EVA + RUBBER
- لژ لاستیک 2 میلی متری
- سیستم Multifix Harness
- وزن: 1080 گرم در سایز 42
- تولید شرکت لاوان
زیرانداز بادی چانوداگ
- بهترین استفاده به عنوان زیرانداز کیسه خواب
- کمجا و حمل راحت: 26×12سانتیمتر در حالت بسته
- دارای تلمبه پایی برای باد کردن راحت
- سبک وزن: 450 گرم وزن دارد.
- دارای بالش
- سوپاپ کمکی باد
- ابعاد باد شده 185×60×5 سانتیمتر
- نایلون ضدآب و قابل شستشو
- دارای کیف حمل
- با دوام
- دارای بالش سرخود که با قسمت اصلی به صورت همزمان باد می شود.
کیف کمری تاکتیکال Yanutan
- جنس: پارچه آکسفورد نایلونی با چگالی بالا
- رنگ: مشکی
- وزن: 231 گرم
- ابعاد: 30 × 1.98 × 15.75 سانتیمتر
- حداکثر طول بند قابل تنظیم: 104 سانتیمتر
- عرض بند: 4 سانتیمتر
- نوع سگک: ABS مقاوم و سبک
- سیستم اتصال MOLLE
- جیبهای متعدد و تفکیکشده
- یک جیب مخفی در پشت کیف
- 3 جیب جلویی زیپدار
- طراحی مقاوم و سبک
- مناسب برای کوهنوردی، دوچرخهسواری، کمپینگ، ماهیگیری و استفاده روزمره
جدیدترین مقالات
مقالات پیشین
کفش سنگنوردی هلیکس اسکارپا scarpa helix
کتری ۲ لیتری DS-20
- وزن: ۲۹۲ گرم
- ابعاد: ۱۷۵ در ۱۲۴ میلیمتر
- کیف حمل توری برای راحتی بیشتر
- بدنه آلومینیومی مقاوم در برابر حرارت و ضربه
- مناسب برای استفاده بر روی شعلههای کمپینگ، اجاقهای سفری و آتش زنده
- دسته نسوز و مقاوم در برابر حرارت
- ایمنتر در استفاده در شرایط کمپینگ
- ظرفیت: ۲ لیتر
- مناسب برای تهیه چندین لیوان نوشیدنی گرم به طور همزمان
- بدنه تفلون نسوز درجه یک
شلوار وینداستاپر بلک دیر مردانه مدل 01478
- ویه بیرونی: 100% الیاف پلیاستر
- رویه داخلی: میکرو پلار با کیفیت
- پارچه با تکنولوژی پیشرفته Storm Breath برای تهویه مناسب و مقاومت در برابر باد
- خاصیت آنتی استاتیک (جلوگیری از جذب گرد و غبار و پرز)
- برش سهبعدی (تنخور راحت و شیک)
- کشسانی چهارجهته برای آزادی حرکت بالا
- پارچه ضد خش (مقاومت بالا در برابر خراش و سایش)
- ناحیه زانو با پارچه مقاوم در برابر سایش تقویتشده
- جزئیات کاربردی:
- دو جیب زیپدار در جلو و دو جیب زیپدار در پشت
- زیپهای بادوام با آویزهای کششی
- دارای کمربند تنظیمشونده
- مناسب برای کوهنوردی، طبیعتگردی و فعالیتهای ورزشی در فضای باز
- سایز L قد 107 سانتیمتر - دور کمر 74 تا 80 سانتیمتر
- سایز XL قد 107 سانتیمتر - دور کمر 81 تا 88 سانتیمتر
- سایز 2XL قد 110 سانتیمتر - دور کمر 89 تا 96 سانتیمتر
- سایز 3XL قد 110 سانتیمتر - دور کمر 97 تا 104 سانتیمتر
کاور باران کوله پشتی 45-65 لیتر چانوداگ
- کاور باران کوله پشتی برای حفاظت از کوله پشتی در برابر خیس شدن در اثر بارش باران و برف و همچنین حفظ کوله در برابر گرد و خاک محیط
- قابل استفاده برای کوله های 40 تا 65 لیتری
- دارای کیف حمل با بند جمع شونده
- تولید شده از جنس نایلون کاملا ضدآب برای عدم نفوذ رطوبت به درون کوله
- دارای کش در دور کاور کوله به دلیل ثبات بهتر روی کوله پشتی و عدم به هم خوردن ترتیب در اثر باد
- تولید چین
ست کتری کاسه و لیوان سیلیکونی A1000
- سبک و قابل حمل: به دلیل جنس سیلیکونی، حمل و نقل آن آسان است.
- قابل انعطاف: در برابر ضربه و شکستن مقاوم است.
- غیر سمی و ضد بو: برای استفاده با مواد غذایی ایمن است.
- مقاوم در برابر حرارت: مناسب برای استفاده با مایعات داغ.
- قابل شستشو در ماشین ظرفشویی: تمیز کردن آن آسان است.
- ظرفيت ليوان 200 میلی لیتر.
- ظرفیت کاسه 720 میلی لیتر.
- ظرفیت کتری 1000 میلی لیتر.
- زیره کتری استیل 304.
- دارای کارابین.
- محدوده دمایی قابل استفاده 20- تا 200 درجه سانتی گراد.
- بسته بندی OPP.
- مناسب برای کمپینگ، سفر و استفاده روزمره
- سبک و قابل حمل
- قابل انعطاف و مقاوم در برابر ضربه و شکستن
گتر نیچرهایک مدل NH20HJ011
- نام تجاری: Naturehike
- چسبی بدون زیپ
- شماره مدل: NH20HJ011
- مدل: برش بلند
- جنس: پارچه آکسفورد ضد آب 600D
- ضد آب: PU5000MM
- مردان = 14 × 41 سانتی متر
- بسته بندی = 2.5×5.5×15 سانتی متر
- وزن: 175 گرم (پایه)
- یک جفت گتر همراه کیسه حمل
- بسیار سبک و حمل آسان در هر مکانی
- بندهای محکم و قابل تنظیم (در صورت نیاز قابل تنظیم است) تا در هنگام استفاده زیر کفش قلاب شود
- سگک و نوار چسب محکم و بادوام
- بندهای سگکی قابل تنظیم در بالا که در صورت نیاز قابل تنظیم هستند
- قلاب بند کفش برای نگه داشتن گتر در جای خود
- کیسه توری برای گردش هوا در مواقعی که گتر استفاده نمی شود
- کیف با قفل بند ناف به عنوان بست و حمل آسان گتر و آویزان کردن آن با طناب
- مناسب برای کوهنوردی و پیاده روی برای محافظت از پاهای شما در برابر اصطکاک سنگ و خار.
- مناسب سایز 40 تا 45