خواص جالب خرما برای کوهنوردی
خرما یکی از مواد غذایی در دسترس است که به اشکال مختلف از جمله خرمای تازه، خشک و سایر مدل ها مورد استفاده قرار می گیرد. خرماها در بین کوهنوردان ایرانی طرفداران زیادی دارند که آنرا به بخش همیشگی سفره کوهنوردی تبدیل کرده است به همین دلیل ما در این مطلب به بررسی دقیقتر خرما و نکات مرتبط با آن در کوهنوردی و ارتفاعات پرداخته ایم.
فهرست مطالب
Toggleویتامین ها و مواد معدنی خرما
خرما منبع خوبی از ویتامینها و مواد معدنی مختلف است. در زیر، ویتامینها و مواد معدنی اصلی موجود در خرما آورده شدهاند:
ویتامینها:
- ویتامین A: خرما حاوی مقدار کمی ویتامین A است، که برای حفظ سلامت چشم، پوست و سیستم ایمنی بدن مهم است.
- ویتامین B6: همچنین به عنوان پیریدوکسین شناخته میشود. این ویتامین برای فرآیندهای متابولیکی و تولید انرژی در بدن اهمیت دارد.
- ویتامین K: ویتامین K مهم برای سلامت استخوان و خونریزی است. خرما حاوی کمی از این ویتامین است.
مواد معدنی:
دستهبندیهای محبوب موجکوه
- پتاسیم: خرما به عنوان منبع معتبر پتاسیم شناخته میشود. پتاسیم برای حفظ تعادل الکترولیتی و فعالیت معضل عضلات و قلب اهمیت دارد.
- منگنز: این ماده معدنی برای سلامت استخوان، فعالیت آنزیمهای بدن و متابولیسم مهم است.
- منیزیم: منیزیم نیز برای تعادل الکترولیتی، عملکرد عضلات و اعصاب، و سلامت قلب و عروق مهم است.
- آهن: خرما به مقدار معدنی کمی آهن دارد که برای تولید هموگلوبین در خون و جلوگیری از کمخونی لازم است.
- کلسیم: کلسیم نیز در خرما به مقدار معدنی محدودی وجود دارد و برای سلامت استخوانها و عضلات مهم است.
میزان کالری خرمای خشک و خرمای تازه چقدر است
میزان کالری خرمای خشک و خرمای تازه در 100 گرم به صورت تقریبی به شرح زیر است:
- خرمای تازه: در حدود 120 تا 140 کیلوکالری در هر 100 گرم خرمای تازه وجود دارد.
- خرمای خشک: در حدود ۲۷۰ تا ۳۰۰ کیلوکالری در هر 100 گرم خرمای خشک وجود دارد.
توجه داشته باشید که این مقادیر تقریبی هستند و ممکن است بسته به اندازه و ترکیب شیرینی و میزان آب در خرماها تغییر کند. به عنوان مثال، خرمای تازه که حاوی مقدار بیشتری آب باشد، ممکن است کمترین مقدار کالری را داشته باشد. همچنین، انواع مختلف خرماها نیز ممکن است دارای اختلافاتی در میزان کالری باشند.
مدت زمان هضم خرما چقدر است
مدت زمان هضم خرما بستگی به متریال ژنتیکی، وضعیت سلامت عمومی، میزان مصرف خرما، و سایر عوامل متغیر دارد. با این حال، خرما به عنوان یک میوه با سرعت متوسط هضم میشود.
معمولاً خرما در معده به مدت حدود 30 دقیقه تا 2 ساعت هضم میشود. پس از آن، مواد مغذی موجود در خرما شروع به وارد شدن به دستگاه گوارشی برای هضم و جذب نهایی میکنند. در مجموع، مدت زمان هضم کامل خرما و جذب مواد مغذی آن تا 6 تا 8 ساعت ممکن است طول بکشد.
مدت زمان هضم شدن مواد غذایی با افزایش ارتفاع و افزایش شدت تمرینات مهم خواهد بود. در ارتفاعات بالا بدن به انرژی کمتری جهت گوارش مواد غذایی دسترسی دارد که همین موضوع باعث می شود غذاهای زودهضم به گزینه های بهتری تبدیل شوند.
آیا خرما نفاخ است
خیر، خرما به طور عام نفاخ نیست. در واقعیت، خرما دارای مواد غذایی مفیدی است که ممکن است به عنوان یک ماده غذایی خنککننده برای سیستم گوارشی افراد مفید باشد. خرماها حاوی فیبر، آب، و مواد غذایی دیگری هستند که میتوانند در تعادل سیستم گوارشی کمک کنند و از مشکلات معدهای جلوگیری کنند.
نفخ در ارتفاع و کوهنوردی یکی از مواردی است که برای بسیاری می تواند مشکل ساز باشد.
شاخص گلیسمی خرما چقدر است
شاخص گلیسمی یا GI (Glycemic Index) خرما به میزانی بین ۴۲ تا ۶۵ تعیین شده است. این شاخص نشاندهنده سرعت ترکیب قند خرما در دستگاه گوارشی و افزایش قند خون بعد از مصرف آن است.
مقادیر GI زیر 55 به عنوان گلیسمیک پایین در نظر گرفته میشوند، بین 55 تا 70 به عنوان گلیسمیک متوسط، و بالاتر از 70 به عنوان گلیسمیک بالا. بنابراین، میتوان گفت که خرما یک میزان گلیسمیک متوسط دارد.
هرچند که GI خرما متوسط است، باید توجه داشته باشید که تعداد خرماهای مصرفی و نحوه مصرف آنها نیز نقش مهمی در تأثیر بر گلیسمیک ایفا میکند. به عنوان مثال، مصرف خرماها به تنهایی بدون مواد دیگر میتواند منجر به افزایش سریع قند خون شود که می تواند به اثر یویو یا به هم ریختن بالانس قند خون به خصوص در ارتفاعات ختم شود.. اما اگر خرما را با منابع پروتئینی و فیبری مثل مغزهای کرهای یا پنیر پیچیده کنید، اثر گلیسمیک آن کاهش مییابد.
بنابراین، برای کنترل سطح قند خون، مهم است که خرما به تنهایی نخورید و با توجه به سایر عوامل تغذیهای در ترکیب غذاییتان استفاده کنید. یک ترفند برای مصرف خرما به تنهایی به خصوص در کوهنوردی مصرف تدریجی و حساب شده آن است. به طور مثال هر نیم ساعت 3 عدد خرما میل کنید.
خرما اسیدی است یا قلیایی
خرما از نظر خواص شیمیایی به شدت قلیایی (آلکالین) است. این به این معناست که خرما دارای خصوصیت باز کنندگی (کاهش اسیدیته) است و میتواند به تعادل اسیدی-قلیایی در بدن کمک کند. خرما حاوی انواع مواد معدنی قلیایی مانند پتاسیم و مگنز است که به حفظ تعادل الکترولیتها و اسیدیته در بدن کمک میکنند.
تا حد زیادی، مصرف مواد غذایی قلیایی میتواند به مقابله با اثرات اسیدیته افزایش یافته در بدن کمک کند و در برخی موارد به تنظیم اسیدیته خون کمک کند. این امر ممکن است در برخی شرایط مرتبط با تغذیه و سلامت مفید باشد. در زمان فعالیت ورزش سطح اسیدی خون افزایش می یابد. این سطح با افزایش ارتفاع هم اثر یکسانی دارد پس مصرف مواد غذایی قلیایی از جمله خرما می تواند به کاهش اثر اسیدی و بازیابی تعادل کمک نماید.
فواید خرما برای کوهنوردی
خرما یک منبع غذایی ارزشمند است که میتواند برای کوهنوردی به عنوان یک ماده غذایی ایدهآل باشد. در زیر فواید خرما برای کوهنوردی را برای شما شرح دادهام:
- انرژی فوری: خرما دارای قندهای ساده مثل گلوکز، فرکتوز و ساکارز است که به سرعت انرژی فوری به بدن میدهند. این انرژی به شما انگیزه و توانایی بیشتری برای پیشبرد کوهنوردی میدهد.
- هیدراتاسیون: خرمای تازه دارای مقدار زیادی آب و الکترولیتها مانند پتاسیم است. این به شما کمک میکند تا هیدراتاسیون بهتری داشته باشید، که در مسیرهای طولانی کوهنوردی بسیار مهم است.
- فیبر: خرما حاوی فیبر است که میتواند در تنظیم گوارش کمک کند و از مشکلات معدهای جلوگیری کند.
- مواد معدنی و ویتامینها: خرما حاوی مقدار مناسبی از ویتامینها (مانند ویتامینهای گروه ب) و مواد معدنی (مانند منیزیم، پتاسیم و آهن) است که به حفظ سلامتی عضلات و اعصاب کمک میکنند.
- قابلیت حمل و نگهداری آسان: خرماها کم حجم هستند و به عنوان یک ماده غذایی پرانرژی و سریع الهضم، برای کوهنوردان بسیار مناسب هستند. آنها به راحتی در کولهپشتی قرار میگیرند و نیاز به نگهداری یا پخت خاصی ندارند.
- پیشگیری از کمبود انرژی: با خوردن خرماها در طول مسیر، میتوانید از کمبود انرژی در طی کوهنوردی جلوگیری کنید و از احساس خستگی ناشی از گرسنگی جلوگیری کنید.
- قلیایی بودن برای کنترل استرس اسیدی بدن تحت تاثیر ورزش و ارتفاع
همچنین به عنوان یک غذای پالایشی و خوراکی سریع برای تقویت انرژی در موقعیتهای اضطراری نیز میتوانید خرماها را در کولهپشتی خود داشته باشید.
خرمای خشک برای کوهنوردی بهتر است یا خرمای تازه
استفاده از خرمای خشک یا خرمای تازه برای کوهنوردی به شرایط و ترجیحات شما بستگی دارد. هر یک از این گزینهها مزایا و معایب خود را دارند:
خرمای خشک:
- حجم کمتر: خرمای خشک به دلیل حذف آب خود دارای حجم کمتری نسبت به خرمای تازه دارد، این به معنای این است که میتوانید تعداد بیشتری از آنها را در کولهپشتی خود بگنجانید.
- انبار کردن آسان: خرمای خشک به مدت طولانیتری قابل انبار کردن است و نیازی به خنککردن ندارد.
- ماندگاری بیشتر: خرمای خشک به دلیل کمتر بودن آب، ممکن است مدت ماندگاری بیشتری داشته باشد.
- کالری بیشتر: خرمای خشک تقریبا دو برابر خرمای تازه کالری نسبت به وزن خود کالری دارد. پس در برنامه هایی که وزن اهمیت پیدا می کند خرمای خشک مناسب تر خواهد بود.
خرمای تازه:
- مزه بهتر: خرمای تازه معمولاً به نظرات بهتری نسبت به خرمای خشک دارد و ممکن است به شما انرژی و انگیزه بیشتری بدهد.
- آب مورد نیاز: خرمای تازه به دلیل حاوی بودن آب، میتواند به شما در هیدراتاسیون کمک کند.
به علاوه، مهم است که در نظر داشته باشید خرماها حاوی قندهای ساده هستند و باید با افراز و نزولهای قندی مصرف شوند تا افزایش و کاهش شدید قند خون را جلوگیری کنید.
با توجه به نیازها و ترجیحات شخصیتان، میتوانید یکی از این دو نوع خرما را انتخاب کنید یا حتی هر دو را با هم ترکیب کنید تا از مزایای هرکدام بهرهبرید. به طور مثال برای برنامه های سنگین یا طولانی کوهنوردی خرمای خشک گزینه مناسب تری محسوب می شود اما در یک برنامه کمپینگ یا کوهپیمایی چند ساعته و سبک احتمالا خرمای تازه گزینه بهتری خواهد بود.
چقدر این پست مفید بود؟
ستاره چپ بیشترین امتیاز
میانگین امتیاز 4.3 / 5. تعداد آرا: 3
تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.
مهدی جباریان
کپسول گاز 450 گرمی بلک دیر (ایزوبوتان، پروپان)
- مدل: BGB-450
- جنس بدنه: Chrome sheet
- فشار بار: 6 bar
- تحمل فشار بار: 18 bar
- استاندارد بدنه و زیره: GB13042/EN417
- اتصال: رزوه ای، سوپاپ اطمینان با استاندارد جهانی GBT17447/EN417 INTERFACE
- ترکیب گاز: 90% iso butane 10% propane
- وزن کل: ۶۵۰ گرم
- اندازه: ۱۱x۱۱x۱۵ سانتیمتر
- تست شده در برنامه های زمستانی با کیفیت مطلوب
باتوم کله گاوی کلیپسی PEKYNEW اورجینال
شلوار بیس ورزشی pro nike
کوله 10 لیتری کچوآ Arpenaz
- حجم و وزن سبک: حجم ۱۰ لیتر و وزن تنها ۱۵۳ گرم، مناسب برای حمل وسایل ضروری.
- دو فضای مجزا: دارای دو بخش زیپدار و جیب جلویی برای دسترسی آسان به وسایل.
- طراحی ارگونومیک: بندهای نرم و قابل تنظیم، پد پشت برای راحتی بیشتر.
- کاربردهای متنوع: ایدهآل برای سفر، باشگاه، طبیعتگردی و دوچرخهسواری.
- کیفیت ساخت بالا: ساخته شده از مواد مقاوم، مناسب برای استفاده طولانیمدت.
- رنگبندی متنوع: عرضه شده در رنگهای مختلف برای سلیقههای گوناگون.
- دارای یک جیب زیپ دار روی بدنه
- درب اصلی با زیپ
- این محصول تولید چین می باشد.
فلاسک SUS316 مدل Fashion درب فنجانی 1.2 لیتر
- ظرفیت: 1200 میلیلیتر
- جنس داخلی: استیل ضدزنگ SUS 316 (مقاوم در برابر خوردگی و اسید)
- جنس بیرونی: استیل 201 با پوشش رنگی مات
- طراحی: دوجداره با عایق خلأ برای حفظ دمای نوشیدنی
- زمان حفظ دما: حدود 6 ساعت برای نوشیدنیهای داغ
- دارای درب فنجانی برای نوشیدن مستقیم
- بند دستی مقاوم برای حمل آسان
- آببندی سیلیکونی برای جلوگیری از نشت
- بدون BPA و مواد مضر پلاستیکی
- بدون جذب طعم و بو، مناسب برای چای، قهوه و دمنوش
- ابعاد بستهبندی: 11 × 11 × 26.8 سانتیمتر
- رنگبندی متنوع: مشکی، نارنجی، قرمز، آبی، سفید
چادر 2 نفره چانوداگ (سه فصل، دوپوش)
جدیدترین مقالات
مقالات پیشین
زیرانداز کمپینگ شطرنجی ضدآب
کیسه خواب اسنوهاک مدل کی2 K2-900
- مدل: کیسه خواب پر اسنوهاک K2-900 کد SN-S4112
- نوع عایق: پر غاز سفید با تراکم 90/10
- درجه پف شوندگی: 700FP
- وزن پر: 900 گرم
- وزن کل کیسه خواب: 1200 گرم
- دمای Comfort: منفی 17 درجه سانتیگراد
- دمای Limit: منفی 22 درجه سانتیگراد
- دمای Extreme: منفی 27 درجه سانتیگراد
- ابعاد باز: 220 × 85 × 50 سانتیمتر
- ابعاد بسته: 24 × 15 سانتیمتر
- جنس لایه بیرونی: 7D 100% Nylon Ripstop (ساخت KOLON کره جنوبی)
- جنس آستر داخلی: 20D 400T 100% Nylon (ساخت KOLON کره جنوبی)
- دارای زیپهای باکیفیت YKK (قابل اتصال به کیسه خواب دیگر)
- دارای یقه و کلاه عایقدار جهت حفظ حداکثری گرما
- دارای کانال پر پشت زیپ برای جلوگیری از نفوذ سرما
- مناسب برای کوهنوردی ارتفاع بالا و شرایط آبوهوایی سرد
زیرانداز آکاردئونی کیسه خواب موتال
جوراب ساق متوسط Alpay آلپای با کاشنینگ هوشمند
- مدل: جوراب ساق متوسط Alpay آلپای با کاشنینگ هوشمند
- الیاف: ترکیب پلیاستر، پلیپروپیلن، نایلون و الیاف پنبهای
- ضخامت: نسبت به مدلهای معمولی زمستانی، ضخیمتر و گرمتر
- ویژگی حرارتی: حفظ دمای پا و جلوگیری از نفوذ سرما
- تنفسپذیری: تهویه مناسب برای کاهش تعریق و جلوگیری از بوی پا
- سایز قابل استفاده: مناسب برای سایز 36 تا 40 (تا سایز 44 تست شده)
- کاربری: مناسب برای کوهنوردی، طبیعتگردی و استفاده در فصل سرما
- رنگبندی: ارائهشده در رنگهای مختلف و جذاب
- راحتی: دارای خاصیت کشسانی بالا برای فیت شدن بدون فشار
- کاهش فشار: کاشنینگ هوشمند در ناحیه کف پا و پاشنه برای راحتی بیشتر
- شستشو: قابل شستشو بهصورت دستی و با ماشین لباسشویی
- ساختار: طراحی شده برای استفاده با کفشهای کوهنوردی و زمستانی و سایر فعالیت های ورزشی
صندلی تاشو کمپ فلزی چانوداگ
- صندلی تاشو کمپ چانوداگ با قابلیت جمع شدن
- سبک وزن: تنها 440 گرم وزن دارد و به راحتی می توان آنرا حمل کرد.
- ابعاد مناسب در هنگام جمع شدن: 35×8 سانتیمتر که باعث می شود بتوانید آنرا به آسانی در کوله پشتی خود حمل نمایید.
- ابعاد باز: ارتفاع 27 سانتیمتر - طول و عرض قاعده 22 سانتیمتر
- بدنه فلزی از جنس آلومینیوم سبک و دارای پوشش آنادایز برای دوام بیشتر
- رویه ضدآب
- پایه های پلاستیکی پافیلی برای ایجاد تعادل بیشتر
- ساختار سه بعدی و خرپایی پایه ها به منظور تحمل بار و دوام
- دارای کیف حمل توری