طبق گفته ها و تحقیقات آجیل و مغزها یک منبع مناسب و پر انرژی برای ورزشکاران است. یکی از این مغزهای محبوب که هم در ترکیبات غذایی و هم به صورت خام استفاده می شود، گردو می باشد. اما خوردن گردو چه فوایدی برای ورزشکاران دارد. در این مقاله می خواهیم به خواص و فواید گردو برای بدنسازان بپردازیم با ما در موج کوه همراه باشید.
فواید گردو برای بدنسازی
حاوی ویتامین E
در مورد آنتی اکسیدان ها، گردو مقدار قابل توجهی ویتامین E را فراهم می کند 1 اونس (14 نصف) حاوی 0.20 میلی گرم است. ویتامین E ایمنی قوی‌تر، پوست سالم و چشم‌های تیزتر را تقویت می‌کند. تاثیر اصلی آنتی اکسیدان ها در بدن کاهش استرس اکسیداتیو می باشد که نتیجه فعالیت بدنی شدید می باشد.
بهبود سلامت قلب
در میان آجیل و مغزیجات، گردو در صدر قرار دارد که فواید آن برای قلب بسیار مفید است. بیشتر چربی موجود در گردو از چربی‌های غیراشباع، تک غیراشباع و چند غیراشباع تشکیل شده است، از جمله اسیدهای چرب امگا 3.
مانند اکثر سبزیجات و محصولات گیاهی، گردو دارای مقدار بسیار کم سدیم با مقدار قابل توجهی کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که با هم با محافظت در برابر فشار خون بالا (فشار خون بالا)، مقاومت به انسولین و خطر کلی قلبی عروقی همراه است.
مقابله با سرطان
قبلاً به فواید جدی مواد مغذی موجود در گردو برای مبارزه با استرس اکسیداتیو مزمن و التهاب مزمن اشاره کرده‌ایم. این دو خطری هستند که در صورت ترکیب، جدی‌ترین تهدید را برای ایجاد انواع مختلف سرطان ایجاد می کنند.
سرشار از پروتئین
اگر شما یک گیاهخوار یا فردی هستید که به سادگی می خواهد سطوح بالاتر پروتئین را در رژیم غذایی خود بگنجانید، گردو ممکن است راه حل مناسبی باشد. یک وعده گردو (حدود یک چهارم فنجان یا 12 تا 14 گردو) حاوی 4 گرم پروتئین است که آنها را به یک میان وعده موثر و سرشار از پروتئین تبدیل می کند.
دارای امگا 3
مصرف منظم غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 با اثرات مهم زیادی بر روی فرآیندهای فیزیولوژیکی مرتبط است، مانند:
- کاهش کلسترول بد LDL و سطح تری گلیسیرید خون و کاهش فشار خون
- کاهش التهاب در سراسر بدن
- درمان افسردگی و زوال ذهنی مرتبط با سن
ما نمی توانیم امگا 3 را از هیچ فرآیند طبیعی در بدن خود دریافت کنیم، بنابراین باید آنها را از مصرف منظم غذاهای حاوی امگا 3 دریافت کنیم. گردو یک منبع عالی است و 2.3 گرم در هر اونس تامین می کند. این تقریباً 100 درصد از مقدار توصیه شده روزانه امگا 3 است.
بهترین زمان مصرف گردو در بدنسازی
گردو سرشار از کالری و آنتی اکسیدان و انرژی برای ورزشکاران است و چربی مفید اشباع نشده ای دارد که می تواند به افزایش انرژی در بدن کمک کند. بهترین زمان مصرف گردو برای ورزشکاران قبل از تمرین است زیرا انرژی بدن را تامین کرده و موجب افزایش سوخت و ساز در بدن می شود.
اثرات گردو در گرفتگی عضلات
تا بحال درباره اثر بی نظیر گردو بسیار گفته شده است گردو ها را بصورت خوراکی و موضعی مورد استفاده قرار میدهند.جدا از اینکه وقتی گردو را میخورید می توانید به فشارخون و دیابت بسیار کمک کنید دارای میزان زیادی از روغن است که به مغز و قلب کمک زیادی می کند.
بسیاری از افراد از روغن گردو استفاده می کنند و آن را می گیرند تا بصورت موضعی بر روی بدن خود بمالند. وقتی روغن گردو را بر روی قسمت های کوفته شده و جاهایی که عضلات بدن شما گرفته است میمالید می تواند در آرام کردن آن قسمت موثر باشد.
می توان گفت تا حدودی تسکین دهنده درد می باشد و در گردش خون بسیار تاثیرگذار است. بطور کلی گردو دارای طبعی گرم است و این گرم بودن می تواند در گردش جریان خون بسیار کمک کند.
سخن پایانی
یک مطالعه اخیر نشان داده است که تنها 5.5 درصد از کل بزرگسالان 19 تا 50 ساله از هر نوع آجیل درختی استفاده می کنند. فواید آجیل فوق العاده است، با این حال مردم تمایل دارند آنها را فراموش کنند یا به طور کامل از آنها اجتناب کنند. با این حال استفاده از این منبع غذایی مفید می تواند نتایج و عملکرد ورزشی شما را به صورت بالقوه بهبود دهد.
سوالات متداول
آیا بدنسازان باید گردو بخورند؟
بادام هندی، بادام، گردو، پسته: ذخیره کنید.
اگر در حال حجم دادن هستید، آجیل بهترین دوست شما خواهد بود. دلیل این امر این است: آنها منبع عالی پروتئین و چربی قابل حمل هستند.
گردو برای بدنسازی بهتر است یا بادام؟
آنها 6 گرم پروتئین در هر اونس دارند. گردو فقط 4 گرم دارد. هنگامی که آهن را پمپاژ می کنید، چربی های سالم نیز منبع حیاتی انرژی هستند.
برای پروتئین روزانه چند عدد گردو بخورم؟
همانطور که گردو مغذی است، برای بهره مندی از فواید آن نیازی نیست در مصرف آن زیاده روی کنید. همچنین، مصرف بیش از حد آن با ناراحتی های گوارشی، واکنش های آلرژیک و دریافت کالری بالا همراه بوده و باعث افزایش وزن می شود.
منابع: muscleandfitness
