5 علامت که نشان می دهد شکر زیادی می خورید!

5 علامت که نشان می دهد شکر زیادی می خورید!

به کانال تلگرام موج کوه بپیوندید و از جدیدترین مطالب و محصولات باخبر شوید! Telegram عضویت در کانال
3.7
(14)

به سختی می شود زندگی بدون شکر را تصور کرد. اما چه مقدار شکر بیش از حد است؟ انجمن قلب آمریکا توصیه می‌کند که زنان نباید بیش از شش قاشق چای‌خوری شکر در روز مصرف کنند؛ برای مردان، این مقدار نباید بیش از ۹ قاشق چای‌خوری باشد. این یعنی حداکثر ۲۵ تا ۳۶ گرم یا حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ کالری شکر در روز. سازمان بهداشت جهانی (WHO) توصیه می‌کند که حداکثر مصرف روزانه ۵۰ گرم باشد، اما ترجیحاً نباید بیش از ۲۵ گرم شکر مصرف شود.

این مقدار زیاد به نظر می‌رسد یا کم؟ وقتی به این فکر می‌کنید که یک قوطی ۳۵۵ میلی‌لیتری نوشابه معمولی ۳۹ گرم شکر دارد و حتی غذاهای “سالم” مانند یک گرانولا بار (۸ گرم شکر) و یک بستنی قیفی (21 گرم شکر) مملو از شکر پنهان هستند، این مسئله معنای متفاوتی پیدا می‌کند. اکثر ما دست‌کم دو برابر مقدار توصیه‌شده شکر مصرف می‌کنیم.

شکر پنهان

شکر پنهان به شکری اشاره دارد که در بسیاری از مواد غذایی و نوشیدنی‌ها وجود دارد اما به‌صورت مستقیم و آشکار قابل تشخیص نیست. این نوع شکر در لیست مواد تشکیل‌دهنده با نام‌های مختلفی مانند ساکارز، فروکتوز، گلوکز، دکستروز، شربت ذرت با فروکتوز بالا، و غیره پنهان می‌شود و مصرف‌کنندگان اغلب بدون اینکه متوجه باشند، آن را مصرف می‌کنند.

این شکرها به‌ویژه در غذاهای فرآوری‌شده، نوشابه‌ها، آبمیوه‌های صنعتی، نان، سس‌ها و حتی مواد غذایی به ظاهر سالم مانند ماست، گرانولا و غلات صبحانه یافت می‌شوند. مشکل اصلی شکر پنهان این است که باعث افزایش غیرمنتظره مصرف شکر روزانه می‌شود، که می‌تواند منجر به مشکلات سلامتی مانند چاقی، دیابت، و بیماری‌های قلبی شود.

در بسیاری از مواد غذایی، شکر با نام‌های مختلفی ظاهر می‌شود که شناسایی محتوای واقعی شکر یک محصول را دشوار می‌کند. برخی از رایج‌ترین نام‌های شکر در فهرست مواد تشکیل‌دهنده عبارتند از:

  • ساکارز: اصطلاح شیمیایی برای شکر معمولی
  • گلوکز، شربت گلوکز، یا دکستروز: غالباً در غذاهای فرآوری‌شده یافت می‌شوند
  • فروکتوز: شکر میوه که در میوه یا شربت ذرت وجود دارد
  • شربت ذرت (شربت فروکتوز بالا): شربتی فرآوری‌شده که در بسیاری از نوشیدنی‌ها یافت می‌شود
  • مالتوز: شکر مالت که در نان و آبجو یافت می‌شود
  • لاکتوز: شکر شیر که در لبنیات یافت می‌شود
  • شکر معکوس: شکری که از تجزیه ساکارز حاصل می‌شود و در بسیاری از محصولات شیرینی‌پزی یافت می‌شود
  • عسل: که به عنوان طبیعی در نظر گرفته می‌شود، اما نوعی شکر است
  • شربت آگاوه، شربت افرا، یا شربت برنج: شیرین‌کننده‌های جایگزینی که حاوی شکر هستند

به‌طور خلاصه، هر چیزی که به “ـوز” ختم شود و همچنین “شربت‌ها” و “شیرین‌کننده‌ها” تقریباً همیشه شکر هستند.

نشانه‌های مصرف بیش از حد شکر

با تمام این پنهان‌کاری‌ها، تشخیص اینکه مصرف شکر شما از حد معمول فراتر رفته، دشوار است. ما این سوال را از دکتر لِلا اَهلمن، متخصص تغذیه و پزشکی مطرح کردیم. اینجا برخی از نشانه‌های احتمالی مصرف بیش از حد شکر را می‌بینید:

  1. افزایش وزن و گرسنگی مداوم
    شکر کالری زیادی دارد، اما دلیل دیگری که باعث افزایش وزن می‌شود این است که “مصرف زیاد شکر باعث گرسنگی مداوم می‌شود.” دلیل این است که شکر سطح گلوکز خون را به‌طور موقت بالا می‌برد، اما به دلیل فقدان فیبر اثر سیرکننده‌ای ندارد و در نتیجه گرسنگی مداوم و غذا خوردن مکرر به افزایش وزن منجر می‌شود.
  2. آکنه
    “هنگام مصرف شکر، نه تنها سطح انسولین افزایش می‌یابد، بلکه هورمونی به نام IGF-1 (عامل رشد انسولین‌مانند) نیز افزایش می‌یابد. این هورمون‌ها باعث تحریک غدد چربی و افزایش کراتینه شدن پوست می‌شوند و این مسئله منجر به ایجاد جوش و التهاب می‌شود.”
  3. هوس غذایی و نوسانات خلقی
    افزایش سریع گلوکز خون باعث ترشح انسولین می‌شود، اما گاهی این ترشح آن‌قدر زیاد است که سطح قند خون به زیر سطح نرمال کاهش می‌یابد که منجر به هوس غذایی و در برخی افراد تغییرات خلقی می‌شود.
  4. التهاب و ضعف سیستم ایمنی
    اگر مقدار قندهای ساده مصرف‌شده از ظرفیت جذب روده کوچک فراتر رود، به روده بزرگ می‌رسد و غذای مناسبی برای باکتری‌های روده بزرگ می‌شود. این باکتری‌ها می‌توانند سمومی تولید کنند که وارد خون شده و باعث ایجاد التهاب خاموش و تضعیف سیستم ایمنی بدن شوند.
  5. پیری زودرس
    “مصرف زیاد شکر باعث تشکیل مواد به نام AGEs (محصولات نهایی گلیکاسیون پیشرفته) می‌شود که باعث سفتی و شکنندگی کلاژن می‌شود و بدن کمتر قادر به ترمیم خود است.”

راهکارهای هوشمندانه برای کاهش مصرف شکر

  1. برچسب‌ها را با دقت بخوانید
    بسیاری از مواد غذایی فرآوری‌شده حاوی مقادیر زیادی شکر پنهان هستند. قبل از خرید، برچسب مواد تشکیل‌دهنده را بررسی کنید و به دنبال نام‌های مختلف شکر بگردید، مانند ساکارز، فروکتوز و شربت ذرت.
  2. به‌جای نوشیدنی‌های شیرین، آب بنوشید
    نوشابه‌ها، آبمیوه‌های صنعتی و حتی برخی از نوشیدنی‌های به ظاهر سالم مقدار زیادی شکر دارند. به‌جای آنها، آب، چای گیاهی یا آب‌های طعم‌دار طبیعی انتخاب‌های بهتری هستند.
  3. مصرف شیرین‌کننده‌های طبیعی را محدود کنید
    هرچند که شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل و شربت افرا از لحاظ مواد مغذی بهتر هستند، اما هنوز هم نوعی شکر به حساب می‌آیند. بنابراین بهتر است در مصرف آنها نیز تعادل را رعایت کنید.
  4. میوه‌های تازه را جایگزین شیرینی‌ها کنید
    به‌جای خوردن شیرینی‌ها یا دسرهای پر از شکر، از میوه‌های تازه استفاده کنید. میوه‌ها به‌طور طبیعی حاوی قند هستند، اما همچنین فیبر و مواد مغذی مفید دارند که به تعادل سطح قند خون کمک می‌کنند.
  5. از طعم‌دهنده‌های طبیعی استفاده کنید
    در پخت و پز یا تهیه نوشیدنی‌ها، از ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند وانیل، دارچین و هل استفاده کنید. این طعم‌دهنده‌ها بدون افزودن شکر، به غذاها و نوشیدنی‌ها طعم می‌دهند.
  6. وعده‌های غذایی کامل و سالم مصرف کنید
    غذاهای حاوی فیبر بالا و پروتئین، شما را برای مدت طولانی‌تری سیر نگه می‌دارند و به کاهش هوس به غذاهای شیرین کمک می‌کنند. سعی کنید در وعده‌های غذایی خود از سبزیجات، پروتئین‌های کم‌چرب و غلات کامل استفاده کنید.

با پیاده‌سازی این راهکارها، می‌توانید مصرف شکر را به میزان قابل توجهی کاهش داده و به سلامتی خود کمک کنید.

چقدر این پست مفید بود؟

ستاره چپ بیشترین امتیاز

میانگین امتیاز 3.7 / 5. تعداد آرا: 14

تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.

تصویر گروه موج کوه

گروه موج کوه

کفش نیو بالانس فرش فوم ایکس مور ۴ Fresh Foam

۴.۴۶۱.۰۰۰ تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
  • نام مدل: New Balance Fresh Foam X More v4
  • نوع استفاده: دویدن روزانه، مسیرهای طولانی، پیاده‌روی
  • کوسن و راحتی:
  • فوم Fresh Foam X برای جذب ضربه عالی
  • نرمی فوق‌العاده برای دویدن‌های طولانی و روزهای ریکاوری
  • طراحی عریض برای افزایش ثبات
  • دیواره‌های جانبی که پا را در جای خود نگه می‌دارند
  • سایز استاندارد و مناسب برای بیشتر دوندگان
  • فضای کافی در قسمت پنجه کفش برای راحتی بیشتر
  • مناسب پنجه های نسبتا پهن
  • مناسب افراد با وزن نسبی بیشتر
  • انعطاف‌پذیری و عملکرد در شرایط مختلف:
  • انعطاف مناسب با توجه به حجم بالای فوم
  • حفظ نرمی در دماهای سرد
  • زیره مقاوم در برابر سایش
  • لاستیک با چسبندگی بالا برای مسیرهای مختلف
  • ویژگی‌های اضافی:
  • زیره پهن برای پایداری بیشتر
  • نرمی فوق‌العاده بدون از بین بردن حس تعادل
  • بافت رویه نرم و انعطاف‌پذیر برای راحتی بیشتر
  • مناسب برای دویدن روزانه، دونده های سنگین وزن و پیاده روی های طولانی
  • تولید ویتنام با ضمانت کیفیت درجه یک
  • راهنمای سایز در توضیحات - سایزبندی استاندارد

کیت شستشوی کمل بک(کیسه آب) packer

۴۱۸.۰۰۰ تومان
  • مواد محصول : استیل ضد زنگ 304 / پلاستیک فشرده PP و PA66
  • وزن : 145 گرم
  • حمل آسان
  • اقلام داخل کیت : براکت تاشو جهت خشک کردن داخل کمل بک
  • برس بزرگ جهت شستشو داخلی کمل بک برس فنری ضد زنگ جهت شستشو شیلنگ کمل بک
  • برس کوچک جهت شستشو نازل یک طرفه کمل بک

کفش دوپوش کوهنوردی Scarpa مدل Phantom 6000

  • کفش دوپوش کوهنوردی مدل فانتوم ۶۰۰۰ از برند اسکارپا (Scarpa)
  • کیفیت ساخت بالا و طراحی حرفه‌ای
  • مقاوم در برابر شرایط سخت آب و هوایی
  • راحتی و پشتیبانی برای صعود و فرود در کوهستان
  • سیستم ایزولاسیون حرارتی در بخش بالایی کفش
  • ساخت در ایتالیا با کیفیت و تجربه معتبر در صنعت کفش
  • مناسب برای کوهنوردان حرفه‌ای و ماجراجویان کوهستانی
  • مناسب برای صعودهای زمستانی چند روزه، صعود به قلل 7000 متری و برنامه های حرفه ای
  • تولید سال 2022

کفش کوه بدون ساق نورث فیس CEDAR MESA

Price range: ۱.۷۹۰.۰۰۰ تومان through ۲.۷۹۱.۰۰۰ تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
  • زیره دو لایه و ویبرام برای ثبات، دوام و چسبندگی
  • طراحی سه بعدی برای تعادل و کشش
  • لایه میانی برای جذب ضربه
  • زیره ویبرام برای کشش و چسبندگی در سطوح مرطوب و خشک
  • جیر ضد آب با لایه گورتکس برای محافظت در برابر آب و تنفس پذیری
  • پدینگ داخلی برای راحتی و محافظت
  • نوک تقویت شده برای محافظت از انگشتان پا
  • قابلیت فیکس کردن بند کفش در ناحیه مچ
  • حمایت و ثبات عالی
  • راحتی
  • دوام
  • ضد آب
  • کشش
  • مناسب برای کوهپیمایی های سبک و پیاده روی در مسیرهای تریل و خاکی
  • تولید ویتنام

کفش سنگنوردی هلیکس اسکارپا scarpa helix

۷.۹۷۱.۰۰۰ تومان
انتخاب گزینه ها این محصول دارای انواع مختلفی می باشد. گزینه ها ممکن است در صفحه محصول انتخاب شوند
  • تناسب بهتر پاشنه پا: مکمل راحتی پوشیدن تمام روز که توسط کوهنوردان با تجربه و تازه کارها یکسان ارزیابی شده است.
  • شکل تخت که باعث راحتی بیشتر می گردد.
  • زیره ویبرام XS Edge با چسبندگی و دوام عالی
  • بندی: امکان تنظیم سایز کفش در شرایط مختلف را فراهم می نماید.

زیرانداز بادی چانوداگ Chanodug FX-4021 سایز بزرگ

۲.۰۸۷.۵۰۰ تومان
  • عایق حرارتی بالا: جلوگیری از نفوذ سرما از سطح زمین
  • محافظت در برابر رطوبت: جنس نایلون مقاوم (380T-20D) که از نفوذ نم و رطوبت جلوگیری می‌کند
  • وزن سبک و حمل آسان: وزن 375 گرم و ابعاد بسته‌بندی ۱۰ × ۱۰ × ۲۶.۵ سانتی‌متر
  • ابعاد بزرگ: طول 235 سانتی‌متر، مناسب برای کیسه خواب با طول حداکثر 230 سانتی‌متر
  • باد کردن آسان: قابلیت باد شدن با پمپ هوا یا دهان
  • دوام بالا و ضد پارگی: مقاوم در برابر سوراخ و پارگی
مناسب برای کوهنوردی، کمپینگ و فعالیت‌های خارج از منزل.

جدیدترین مقالات

مقالات پیشین

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *