12 خاصیت ماست یونانی برای بدنسازی و ورزش
ماست همیشه دوست داشتنی بوده و هست و در همه سفره ها از مراسم و خانه حضور دارد اما یکی از انواع ماست به چند دلیل خاص در بین ورزشکاران محبوبیت بیشتری به هم زده است. ماست یونانی نه تنها خوشمزه است بلکه ویژگی هایی دارد که می تواند برای ورزشکاران مهم باشد. در ادامه این مطلب به بررسی دقیق و علمی تر این ماده غذایی می پردازیم.
فهرست مطالب
Toggleماست یونانی چیست
ماست یونانی نوعی ماست چکیده است که با آبگیری ماست معمولی به دست میآید. این کار را با گذراندن ماست از صافیهای پارچهای انجام میدهند تا آب اضافی آن گرفته شود و به بافتی غلیظتر، خامهایتر و طعمی کمی ترشتر تبدیل شود.
ماست یونانی به دلیل داشتن پروتئین، کلسیم و ویتامینهای بالا، یک غذای بسیار سالم و مغذی محسوب میشود.
ارزش غذایی ماست یونانی (به ازای 200 گرم)
| ماده مغذی | مقدار |
|---|---|
| کالری | 146 |
| پروتئین | 20 گرم |
| چربی | 3.8 گرم (متغیر) |
| کربوهیدرات | 7.8 گرم |
| ویتامین B12 | 43% نیاز روزانه |
| ویتامین B2 (ریبوفلاوین) | 35% نیاز روزانه |
| ویتامین B5 (پانتوتنیک اسید) | 19% نیاز روزانه |
| ویتامین آ | 20% نیاز روزانه |
| کلسیم | 18% نیاز روزانه |
| فسفر | 22% نیاز روزانه |
| پتاسیم | 6% نیاز روزانه |
| روی | 11% نیاز روزانه |
| سلنیوم | 45% نیاز روزانه |
توجه: مقادیر ذکر شده بر اساس رژیم غذایی 2000 کالری در روز است.
دستهبندیهای محبوب موجکوه
مقایسه ماست یونانی با ماست معمولی:
در جدول زیر به مقایسه ماست معمولی و ماست یونانی پرداختیم
| ویژگی | ماست یونانی | ماست معمولی |
|---|---|---|
| پروتئین | بالا (20 گرم در 200 گرم) | متوسط (8 گرم در 200 گرم) |
| چربی | متغیر (از کم چرب تا پرچرب) | متغیر (از کم چرب تا پرچرب) |
| کربوهیدرات | کم (7.8 گرم در 200 گرم) | متوسط (11 گرم در 200 گرم) |
| بافت | غلیظ و خامهای | رقیق و روان |
| طعم | کمی ترش | ملایم تا ترش |
| کلسیم | متوسط (18% نیاز روزانه در 200 گرم) | بالا (25% نیاز روزانه در 200 گرم) |
| ویتامین B12 | بالا (43% نیاز روزانه در 200 گرم) | کم (25% نیاز روزانه در 200 گرم) |
| ویتامین B2 (ریبوفلاوین) | بالا (35% نیاز روزانه در 200 گرم) | متوسط (29% نیاز روزانه در 200 گرم) |
| قیمت | گرانتر | ارزانتر |
نوع پروتئین ماست یونانی
ماست یونانی حاوی پروتئینهای مختلفی است که به طور کلی به دو دسته اصلی کازئین و آب پنیر (وی) تقسیم میشوند:
کازئین:
- نوع غالب پروتئین در شیر و لبنیات است.
- حدود 80% از پروتئین موجود در ماست یونانی را تشکیل میدهد.
- به آرامی هضم میشود و میتواند به شما احساس سیری طولانیمدت دهد.
- منبع خوبی از اسیدهای آمینه ضروری مانند لوسین، ایزولوسین و والین است که برای عضله سازی و ریکاوری مهم هستند.
آب پنیر (وی):
- حدود 20% از پروتئین موجود در ماست یونانی را تشکیل میدهد.
- به سرعت هضم میشود و میتواند به عضله سازی و ریکاوری کمک کند.
- منبع خوبی از اسیدهای آمینه ضروری مانند گلوتامین و سیستئین است که برای سیستم ایمنی بدن و سلامت گوارش مهم هستند.
علاوه بر این دو دسته اصلی، ماست یونانی حاوی مقادیر کمی از پروتئینهای دیگر مانند آلبومین و لاکتوگلوبولین نیز هست.
فواید ماست یونانی برای بدنسازی و ورزش
ماست یونانی به دلیل داشتن پروتئین بالا، کلسیم و سایر مواد مغذی، یک غذای عالی برای بدنسازان و ورزشکاران محسوب میشود.
فیتنس
سنگنوردی
بدنسازی
بدنت را بساز، توانت را بالا ببر
در باشگاه موج از فیتنس تا سنگنوردی، هر تمرینی به هدفی معنا میدهد.
ورود به باشگاه موجبرخی از فواید ماست یونانی برای بدنسازی و ورزش عبارتند از:
1. عضله سازی و ریکاوری:
- پروتئین بالا: ماست یونانی منبع بسیار خوبی از پروتئین با کیفیت بالا است. پروتئین برای ساخت، ترمیم و حفظ عضلات ضروری است. مصرف پروتئین کافی بعد از تمرین به ریکاوری عضلات و رشد آنها کمک میکند.
- کازئین: ماست یونانی حاوی مقادیر زیادی کازئین است که نوعی پروتئین با هضم آهسته است. کازئین میتواند به شما احساس سیری طولانیمدت دهد و عضلات را در طول شب که روزه هستید، حفظ کند.
- آب پنیر (وی): ماست یونانی همچنین حاوی مقادیر کمتری از پروتئین وی است که به سرعت هضم میشود و میتواند به عضله سازی و ریکاوری بعد از تمرین کمک کند.
2. کاهش وزن:
- پروتئین بالا: پروتئین میتواند به شما احساس سیری طولانیمدت دهد و به کاهش کالری دریافتی و لاغری کمک کند.
- چربی کم: ماست یونانی، به خصوص نوع کم چرب آن، کالری و چربی کمی دارد. این امر آن را به یک گزینه عالی برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن ایدهآل خود هستند، تبدیل میکند.
3. سلامت استخوان:
- کلسیم: ماست یونانی منبع خوبی از کلسیم است که برای سلامت استخوانها و دندانها ضروری است. کلسیم به استحکام استخوانها و جلوگیری از پوکی استخوان کمک میکند.
- ویتامین D: برخی از انواع ماست یونانی با ویتامین D غنی شدهاند که به جذب کلسیم کمک میکند.
4. تقویت سیستم ایمنی:
- پروبیوتیکها: ماست یونانی حاوی پروبیوتیکهایی است که باکتریهای خوب روده را افزایش میدهد. پروبیوتیکها به تقویت سیستم ایمنی بدن و هضم بهتر غذا کمک میکنند.
5. منبع انرژی:
- کربوهیدرات: ماست یونانی حاوی مقادیر کمی کربوهیدرات است که میتواند به شما انرژی قبل و بعد از تمرین بدهد.
- پتاسیم: ماست یونانی منبع خوبی از پتاسیم است که به عملکرد عضلات و اعصاب کمک میکند.
نکاتی برای مصرف ماست یونانی در بدنسازی و ورزش:
زمان مصرف:
با توجه به اینکه بیشتر پروتئین موجود در ماست یونانی دیرجذب است پس نمی تواند بهترین گزینه پس از تمرین قرار بگیرد با این حال از ماست یونانی می توان برای بالا بردن کلی سطح پروتئینی بدن استفاده کرد. به همین دلیل می توانید ماست یونانی در وعده های زیر استفاده کنید:
- قبل از خواب
- میان وعده صبح
- همراه با وعده غذایی
- پس از تمرین( البته در صورت نبود جایگزین های بهتر که پروتئین باکیفیت تر با جذب سریعتر دارند.)
انتخاب نوع ماست یونانی:
- به دنبال ماست یونانی کم چرب یا بدون چربی باشید که قند افزوده کمی داشته باشد.
- از خرید ماست یونانی طعم دار که حاوی شکر یا شیرین کنندههای مصنوعی است خودداری کنید.
- ماست یونانی ساده و ارگانیک را انتخاب کنید.
اضافه کردن مواد مغذی:
- میتوانید ماست یونانی را با میوههای تازه، مانند توتها، موز یا سیب ترکیب کنید.
- آجیل و دانهها، مانند گردو، بادام، تخمه آفتابگردان یا چیا را به ماست یونانی اضافه کنید.
- برای طعم دادن به ماست یونانی، از عسل، دارچین یا عصاره وانیل طبیعی استفاده کنید.
- میتوانید ماست یونانی را با غلات کامل، مانند جو دوسر یا گرانولا ترکیب کنید.
نکات دیگر:
- ماست یونانی را در یخچال نگهداری کنید و در عرض 1 تا 2 هفته پس از خرید مصرف کنید.
- میتوانید ماست یونانی را به اسموتی، سس یا دسر خود اضافه کنید.
- از ماست یونانی به عنوان جایگزین خامه ترش یا سس مایونز در دستور پختهای خود استفاده کنید.
مصرف ماست یونانی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل میتواند فواید زیادی برای بدنسازان و ورزشکاران داشته باشد.
چقدر این پست مفید بود؟
ستاره چپ بیشترین امتیاز
میانگین امتیاز 5 / 5. تعداد آرا: 9
تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.
میلاد جباریان
کیسه خواب کلمبیا 1000 سری MUMMY
- پر شده با پر اردک با نسبت 10/90
- 1000 گرم وزن پر
- روکش و آستر نایلونی 400T 20D
- زیپ YKK
- طراحی مومیایی
- یقه کشویی
- دمای کامفورت یا آسایش 10- درجه سانتی گراد
- دمای لیمیت کامفورت 15- درجه سانتی گراد
- دمای اکستریم 25- درجه سانتی گراد
- ابعاد: 220 سانتی متر طول، 80 سانتی متر عرض شانه، 50 سانتی متر عرض پایین
- ابعاد بسته 20 در 40 سانتیمتر
گتر کوهنوردی Golovejoy مدل HX39
- طراحی 3D مطابق فرم پا
- پارچه بیرونی آکسفورد 600D سهلایه ضدآب
- لایه داخلی میکرو پلار + پلیاستر تنفسی
- ضد باد، ضد برف و مقاوم در برابر سایش
- دوخت چهار سوزن شش نخ برای دوام بالا
- چسب سرتاسری با قدرت چسبندگی قوی
- بدون زیپ، پوشیدن سریع و آسان
- بند زیرپایی TPU مقاوم در برابر سرما و پارگی
- قلاب فلزی برای اتصال به بند کفش
- بند بالایی سگکی برای فیت بهتر دور ساق
- خاصیت ذخیرهسازی حرارت
- ضد پیلینگ و الاستیک
- مناسب کوهنوردی، ترکینگ، اسکی و شکار
- در چهار رنگ و دو سایز L و XL
- وزن سبک (حدود 200 گرم) و قابل حمل در کوله
کلاه طوفان گولوجوی GOLOV.EJOY کد DTJ42
- ساخته شده از الیاف پلیاستر مقاوم و ضد پیلینگ
- طراحی ارگونومیک برای راحتی و عملکرد بهتر
- فری سایز با قابلیت کشسانی بالا
- دوخت چهار سوزن شش نخ برای استحکام بیشتر
- پوشش کامل سر، صورت و گردن در برابر باد و سرما
- ذخیرهسازی حرارت برای جلوگیری از اتلاف گرما
- پارچه تنفسپذیر با منافذ ریز برای جریان هوا
- مقاوم در برابر سایش و پارگی
- مناسب برای ورزشهای زمستانی و فضای باز
- ایدهآل برای موتورسواران و کوهنوردان
- قابل استفاده بهعنوان ماسک، گردنپوش یا کلاه زیر ایمنی
- محافظت در برابر اشعه UV خورشید
- نرم و راحت برای استفاده طولانیمدت
- قابل شستوشو و نگهداری آسان
شلوار زمستانی بلک دیر زنانه مدل 899
- رنگبندی: موجود در ۳ رنگ متنوع
- سایزبندی: ۴ سایز استاندارد (L, XL, 2XL, 3XL)
- ویژگی پارچه: وینداستاپر برای جلوگیری از نفوذ باد
- رویه بیرونی: ۹۵٪ پلیاستر و ۵٪ اسپاندکس، مقاوم و کشسان
- رویه داخلی: میکرو پلار باکیفیت برای حفظ گرما و نرمی
- فناوری پارچه: Storm Breath برای مقاومت در برابر رطوبت و تنفسپذیری
- کشسانی: ۴ جهته برای آزادی حرکت بیشتر
- طراحی برش: برش سهبعدی با تنخور راحت و شیک
- کمربند: دارای کمربند برای تنظیم بهتر
- پارچه ضد خش: مقاوم در برابر سایش و آسیب
- خاصیت آنتیاستاتیک: جلوگیری از جذب الکتریسیته ساکن
- تعداد جیبها: ۲ جیب زیپدار در جلو، ۱ جیب زیپدار در عقب و ۱ جیب زیپدار روی ران
ساعت ورزشی جی پی اس گارمین Forerunner 245
- نوع باتری: لیتیومی
- قطب نما: دارد.
- جی پی اس: دارد.
- سنسور ضربان قلب: روی مچ
- متوسط ضربان قلب: دارد
- پالس اکسیمتر: دارد.
- هدف گیری ضربان قلب: دارد.
- سنجش گام تمرین: دارد.
- کرنومتر: دارد.
- قابلیت برنامه ریزی مسیرها
- نوتیفیکشن وسایل هوشمند: دارد.
- قابلیت هماهنگی با اپلیکیشن ها و برنامه های مختلف
- سنسور گام دویدن
- مناسب بانوان و آقایان در همه سنین
- ارزیابی vo2max
- قطر نمایشگر: 3 سانتیمتر
- وزن: 38.5 گرم
- ضربان استراحت روزانه: دارد.
- ارزیابی خواب شبانه
- ارزیابی استرس روزانه
- اندازه فیزیکی : 42.3 * 42.3 * 12.2 mm
- دارای قابلیت به اشتراک گذاری فعالیت به صورت آنلاین
- دارای قابلیت تشخیص حادثه
- پشتیبانی از ورزش های داخل سالن نظیر کاردیو ، الپتیکال ، یوگا
- نمایش دهنده ماکسیمم ضربان قلب
- ارائه دینامیک بدن هنگام دویدن (به همراه اکسسوری)
- ارائه حالت های حرفه ای دویدن (به همراه اکسسوری)
- دارای قابلیت Track back که این فابلیت بیشتر در سری فنیکس, اینستینکت, تکتیکس , دیسنت و … وجود دارد.
- با توجه به این قابلیت براحتی می توان مسیر بازگشت را داشت
- دارای قابلیت Ultra Track
- سه ماه ضمانت موج کوه
عینک طوفان 100% مدل MX GOGGLE
- مناسب برای کوهنوردی در کولاک، اسکی و موتورسواری
- دید عمقی 17.5 درصد بهتر نسبت به نسل قبل
- بند 45 میلی متری با پوشش سیلیکونی برای حداکثر چسبندگی
- لنز پلی کربنات با پوشش ضد مه برای دید واضح
- دارای لنز اضافی بدون رنگ
- فوم سه لایه فوق العاده ضخیم صورت عرق را جذب می کند
- نقاب محافظ بینی
- سیستم حفظ لنز 9 نقطه ای لنز را در قاب محکم می کند
- جزئیات تزیین آرم اسلش
- اتصال و آب بندی بهبود یافته با افزایش میدان دید
- گیره های دوگانه تزریقی و پهن برای تناسب متعادل
جدیدترین مقالات
مقالات پیشین
عینک اسپرت یوگو ویژن مدل Kids Sports
- محافظت کامل چشم با لنز UV400 در برابر اشعههای مضر UVA و UVB
- طراحی wrap-around برای پوشش کامل چشم و جلوگیری از نفوذ نور، باد و گرد و غبار
- مناسب برای آقایان و خانمها (یونیسکس)
- فریم سبک و مقاوم برای استفاده طولانیمدت بدون ایجاد فشار
- مقاوم در برابر ضربه و فشار، مناسب برای فعالیتهای پرتحرک
- قابل استفاده برای ورزشهای فضای باز و روزمره
- ایدهآل برای دوچرخهسواری، کوهنوردی، اسکی، دویدن، فوتبال و بیسبال
- تنوع رنگی جذاب برای انتخاب بر اساس سلیقه شخصی
- طراحی ارگونومیک برای راحتی بیشتر هنگام استفاده
- لنز با وضوح بالا برای دید بهتر در شرایط مختلف نوری
- سبک و قابل حمل، مناسب برای سفر و فعالیتهای روزانه
- دوام بالا حتی در شرایط سخت محیطی
- ترکیب طراحی مدرن با عملکرد حرفهای
- گزینهای اقتصادی و زیبا برای داشتن استایل و محافظت همزمان
دستکش گورتکس GOLOVEJOY کد SK31
- جنس داخلی: RAYON fiber با احساس نرمی و راحتی
- ضدآب و بادگیر: لایه TPU ضدآب و پارچه پلیاستر مقاوم
- عایق حرارتی: 40 گرم Thinsulate و لایه پلیاستری رطوبتگیر
- طراحی ارگونومیک: برش لیزری برای آزادی حرکت
- تاچ اسکرین: قابلیت کار با صفحهنمایش موبایل
- کف ضدلغزش: چرم PU و پارچه کششی برای چسبندگی بیشتر
- بند چسبی و سگک حمل آسان: تنظیم راحت و حمل بیدردسر
- جیب زیپدار: برای نگهداری کلید، پول یا کارت بانکی
- کاربردها: اسکی، کوهنوردی، دوچرخهسواری، موتورسواری، دویدن و سایر فعالیتهای زمستانی
- ضدحساسیت: مواد دوستدار پوست و بدون ایجاد حساسیت
- شاخص ضدآب 10000 میلیمتر
- کافهای بافتنی: جلوگیری از ورود برف و حفظ گرما
- ویژگی خاص: دکمه ضدگمشدن و طراحی مدرن و بادوام
- سایز L عرض دست تا 9 سانتیمتر- سایز XL عرض دست تا 10 سانتیمتر
دستکش تاکتیکال نیمپنجه ۵.۱۱ SACHI
- برند: SACHI SPORTS
- مدل: 5.11 Tactical Half Finger Gloves
- نوع: نیمانگشتی (Half Finger)
- جنس: نایلون و پلییورتان (Nylon + PU)
- رنگ: مشکی
- طراحی تاکتیکال مخصوص دوچرخهسواری، بدنسازی و کوهنوردی
- دارای لایه ضدلغزش برای افزایش اصطکاک و کنترل بهتر
- تهویه عالی و ضدتعریق با پارچهی تنفسپذیر
- سبک و راحت برای استفاده طولانیمدت
- قابلیت تنظیم سایز با بند چسبی (Velcro)
- بخش کف دست با لایهی مقاوم در برابر سایش و ضربه
- طراحی ارگونومیک مطابق با فرم طبیعی دست
- مناسب برای مردان و زنان
- قابل استفاده در ورزش، رانندگی، ماهیگیری، و تمرینات نظامی
- قابل شستوشو با دست و خشک شدن سریع
- ترکیب عالی از قیمت مناسب، کیفیت بالا و کارایی حرفهای
- تک سایز مناسب عرض دست 9-10 سانتیمتر (نرمال)
پافر الیاف ماموت مردانه 8611
- مدل: پافر الیاف ماموت مردانه 8611
- رنگبندی: 5 رنگ متنوع
- سایزبندی: 4 سایز استاندارد
- جنس رویه بیرونی: 100% الیاف پلیاستر (مقاوم در برابر آب و باد)
- جنس رویه میانی: 100% الیاف پلیاستر (عایقبندی و حفظ گرما)
- جنس رویه داخلی: 100% پلیاستر (لطیف و راحت)
- تعداد جیب: 3 عدد جیب کاربردی
- کاله: جداشونده برای استفاده در شرایط مختلف
- لایه داخلی مخملی و بسیار نرم
- زیپها: زیپهای بادوام و مقاوم
- طراحی: برش سهبعدی برای تنخور راحت و شیک
- ویژگیها: سبک، گرم و مناسب برای فعالیتهای بیرون از منزل
- سایز XL: معادل سایز 50، دور سینه 97-100 سانتیمتر، قد پافر 71 سانتیمتر
- سایز 2XL: معادل سایز 52، دور سینه 101-105 سانتیمتر، قد پافر 72 سانتیمتر
- سایز 3XL: معادل سایز 54، دور سینه 106-110 سانتیمتر، قد پافر 73 سانتیمتر
- سایز 3XL (بزرگتر): معادل سایز 56، دور سینه 111-115 سانتیمتر، قد پافر 75 سانتیمتر
کاپشن پر سنگین سیموند مدل ماکالو (-29 درجه)
- مناسب استفاده تا دمای منفی 29 درجه سانتیگراد - نسبت پر 90 به 10
- تراکم پر یا پف شوندگی : 800
- حجم جمع شده کاپشن: 4 لیتر
- آزادی حرکتی: برش مناسب برای فعالیت های کوهنوردی
- پارچه ضدسایش روی آرنج ها
- ارایه شده با چسب تعمیری همراه کاپشن، عمر ژاکت خود را افزایش دهید.
- پارتیشن بندی سه بعدی جهت تقسیم صحیح پر
- پر قابل ردیابی بر اساس اصول زیست محیطی و توجه به حقوق حیوانات
- این کاپشن برای فعالیت متوسط در باد با سرعت 5 کیلومتر در ساعت در دمای منفی 29 درجه سانتیگراد تست شده است.
- دو جیب بیرونی دست گرم کن
- دو جیب بیرونی قفسه سینه
- 1 جیب داخلی دریچه ای
- دو جیب مشبک داخل کاپشن برای گرم نگه داشتن یک جفت دستکش اضافی یا فلاسک
- یک جیب کاپشن برای جمع کردنکاپشن در حالی که در کوه هستید.
- کلاه پر طراحی شده برای پوشیدن با کلاه ایمنی سنگنوردی، قابل تنظیم با دو سیستم در جلو و پشت کاپشن
- قسمت ضد سایش روی آرنج ها
- محصول اصل تولید سیموند

